Ayam Bakar Ala Kelantan

Okeh, da cuba resepi ni. Suami makan tak ada komen. Aqeel makan suka sangat nampaknya dia.

Siap cakap, "sedapnya ibu masak ayam".
Tapi ayah spoil mood sebab tanya Aqeel, "mana lagi sedap, ayam ibu masak ke, ayam KFC?".
Aqeel jawab, "ayam KFC!".
Ibu, "hu~~".

Saya bakar pakai pemanggang ajaib. Tapi rasanya lebih puas kalau bakar dapur arang. Marvelous gitu!

Resepi: Azie Kitchen

Bahan-bahan:
1/2 ekor ayam - dengan kulit
3-4 ulas bawang merah
3 ulas bawang putih
1 inci halia
1 inci kunyit hidup
Sedikit rempah kari - opsyenal (tak letak)
3-4 tangkai cili kering
3 batang serai
Garam
Gula

Cara-cara:
Kisar semua bahan di atas dan masukkan garam dan gula.
Gaul sebati dan perap dengan ayam lama-lama.
Boleh dibakar di atas dapur arang atau di dalam oven.