Bubur Cha Cha Tepung Gandum

Semalam buat bubur cha cha ni. Musim hujan-hujan  gini rindu pula nak makan bubur cha cha air tangan emak. Tak boleh balik kampung sebab ni kan musim banjir. Sob... Sob... So.. kene la buat sendrik jek. Walaupun tak sama rase macam emak buat tapi Alhamdulillah boleh la jugak merasa bubur cha cha ni.

Sebenarnya ku main campak-campak tak ikut sukatan pon. Hihi... Ni ada 2 resepi. 1 bertulis dan 1 dari YouTube.

Sumber 1: Kelip-kelip Comel

Bahan-bahan:
2 cawan tepung gandum
1 cawan air suam nise a.k.a gula melaka
1/2 biji kelapa ~ diambil santan, jgn terlampau pekat & jgn terlampau cai
Secubit garam
Daun pandan
Gula secukup rase (ku tambah)
Secubit garam

Cara-cara:
1. uli tepung gandum bersama air suam.... uli hingga tak melekat kat tangan... kalau melekat kat tangan tambah gandum yee...
2. kemudian, gentelkan doh jd panjang2
3. dah siap bentukkan panjang2.....didihkan santan bersama nise a.k.a gula melaka, secubit garam & daun pandan...biarkan hingga mendidih..
4. bila dah mendidih...masukkan tepung...biarkan sehingga tepung masak...
5. boleh diangkat dan dihidangkan....

Sumber 2: YouTube Dapur Kota Singa

Selamat mencuba!